Toro DO

El Titàn


Rotwein
Spanien
Toro
2017
0.75l
Bio
CHF 60.00

Dieser Wein ist ein Monument. Die Trauben wachsen an 120jährigen, wurzelechten Reben, die wie Büsche verteilt auf dem grobkiesigen Untergrund stehen. Die Reben verfügen über extrem tiefes Wurzelwerk, damit sie in der trockenen Gegend zu Wasser kommen. Heisse Tag, kühle Nächte und viele Wind: so werden die Trauben reif und aromatisch - und müssen kaum vor Krankheiten geschützt werden. Der Wein ist ein Ereignis. Er strotz vor Kraft und Lebenslust. Ein Schwall aus geballter schwarzer Frucht wie Kirsche, Brombeere, Cassis, Holunder, Blaubeere. Dazu mischt sich ein delikater Duft von feinen Kräutern und trotz aller Reife auch eine tiefgründige Frische. Wow.