Ribera del Duero DO

Evoluciòn


Rotwein
Spanien
2016
0.75l
CHF 44.00

Das Weingut Rubiejo ist ein kleines Bijoux. Der Paradewein "Evoluciòn" des Familienbetriebes besteht aus 100% Tempranillo von bis zu 80-jährigen Reben. Ausbau 19 Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Himbeerkompott. Markante mineralische Würze, schwarzer, milder Pfeffer. Der Evoluciòn endet anhaltend, komplex, mit enormer Länge und tiefer schwarzer Frucht. Was für ein toller Wein!